LA TABERNA DEL KUTO
Cuántas veces habremos hablado desde estas páginas de los diferentes sitios que hay en Gasteiz y provincia para salir a comer a gusto y a buen precio, y cuanta información en este sentido podremos encontrar en las redes y en los medios de comunicación que recomiendan este u otro restaurante hablando de sus diferentes exquisiteces. Parece incluso que disponemos de información en exceso sobre ello, pero, si vamos a un museo y observamos una obra ¿no la entendemos mejor si conocemos el contexto en el que se creó? Cuando leemos un libro ¿no supera a veces el personaje a la obra? Cuando vamos a comer ¿es que solo vamos a quitar el apetito? Podemos dejar lo obvio en todas estas acciones y pensar que salir a comer fuera de casa tiene, al margen de los gustos, su relación con nuestro bienestar general, con nuestra salud, con nuestras expectativas de servicio, con el ambiente, con el precio y con muchas cosas más. Por ello en GALATEA nos gusta poner el foco en algo más aparte de unos platos concretos, creemos que nuestras recomendaciones deben dejar espacio a la ilusión de descubrir un buen restaurante donde haya merecido la pena pasar unas horas y que sea el propio cliente el protagonista de esa experiencia.
Así que hoy damos cuerpo a la ilusión y a la pasión con un nombre: LA TABERNA DEL KUTO
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