Restaurante EL MIRADOR DE SALBURUA
En El Mirador de Salburua encontramos dos comedores, uno para menú diario con capacidad para unos 90 comensales, donde ofrecen 6 primeros y 6 segundos platos cuyos productos y elaboración hacen difícil creer que se trata de un simple menú. Así los calabacines a la plancha o rellenos de carne, las paellas con calamares y estupendos langostinos, los tiernos entrecot con salsa gorgonzola, los solomillitos de pollo con foie, el cochinillo deshuesado o a la plancha dejan poco terreno a una oferta de carta que es sobresaliente y que generalmente encuentra su máximo esplendor en fin de de semana en el segundo comedor, un espacio preparado para acoger 250 comensales y donde aparte de especialidades como el txuleton a la piedra, el cordero, el rape, la ensalada de pulpo y un sinfín de platos encontramos un lugar estupendo para celebrar todo tipo de eventos.
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