LOS RINCONES DE GALATEA FRONTON DE IZARRA

Restaurante EL FRONTÓN DE IZARRA

El restaurante El Frontón está regentado por Roberto y Juan Antonio Zabala, un local que abrieron sus padres allá por el año 1982 y del que se hicieron cargo hacia 1997 estos dos hermanos. Practican una cocina que en algunos casos es sencilla y casera pero por otro lado está llena de exquisiteces y sorpresas. En el restaurante El Frontón encuentras una elaboración de platos tradicionales hechos con cariño y dedicación absolutas, una cocina donde el secreto radica en elegir buenos productos y ser un apasionado de tu trabajo, por ello puedes pedir unos pimientos o unos espárragos rellenos de Txangurro o unas croquetas caseras de jamón con una bechamel deliciosa, una sepia a la plancha de sabor y textura maravillosas o unos Txipirones en su tinta que el último lo llevarás a la boca con lágrimas en los ojos. Los hojaldres son también un punto y aparte en este restaurante: la masa de mantequilla y sus diferentes rellenos de verduras para un primer plato o para postre con chocolate, crema o nata no dejan lugar a dudas de que tenemos frente a nosotros a uno de sus mejores platos.

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